An diesem Samstag Vormittag lädt Schlachtermeister Jörn Vollstedt ins Landhaus Schulze-Hamann ein und zeigt an einem halben Angler Sattelschwein aus ökologischer, regionaler Aufzucht seine Tipps und Tricks zur Zerlegung und Wurstherstellung.

Preis pro Person: 108 Euro, inklusive Essen, Trinken, Wurst- und Fleischtüte sowie Rezeptmappe.