Neben dem traditionellen Fischers Fritz Fischmarkt am Karfreitagabend bietet das Ringhotel Birke am Ostersonntag und Ostermontag mittags und abends festliche Drei- und Vier-Gänge-Menüs sowie am Ostersonntag ein feinheimisches Osterbrunch-Büffet an. Für die Zeit an der frischen Luft und den klassischen Osterspaziergang lockt das ans Hotel grenzende Hasseldieksdammer Gehölz mit Wildgehege.

Preis p. P.: 36 Euro, inkl. Kaffee, Tee und Säften