Jeden zweiten Donnerstag im Monat können im Fischers Fritz Restaurant im Ringhotel Birke fangfrische Meeresspezialitäten aus Ost- und Nordsee, den Holsteiner Seen und dem Nordatlantik genossen werden. Die Fische werden nach den Wünschen der Gäste individuell zubereitet.

Preis p. P.: 38 Euro, inkl. Vorspeise mit Meeresspezialitäten, Fisch oder Fischfilet und vielfältigem Dessertbüffet