Veranstaltungen

Januar 2019

24. Januar 2019, 19:30 Uhr, Weinbek

Weinseminar für Einsteiger

inkl. Wasser, Wein und Häppchen im Hotel und Restaurant Weinbek in Fockbek.

29,50 EUR
Anmeldung über 04331- 61230

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26. Januar 2019, 00:00 Uhr, Passader Backhaus

Rundgang durch die Backstube: Wie die Seelen nach Norddeutschland kamen...

Beim Rundgang durch unsere Backstube können Interessierte erfahren, wie Bäcker nicht nur Hand anlegen, um kräftige norddeutsche Vollkornbrote zu backen, sondern sich auch darauf verstehen, ganz individuell geformte Seelen herzustellen.

 

Wie dieses würzige, mit Kümmel und Hagelsalz bestreute Weißbrotgebäck den Weg von Schwaben in die Probstei fand, ist eine nette Geschichte.

Gewürzt mit Oregano haben wir mit unseren neuen Italienischen Seelen nun auch eine mediterrane Variante der beliebten Seele im Sortiment.

Darüber hinaus sind der Anbau des Bioland-Getreides auf dem eigenen Hof und die Weiterverarbeitung des Korns in der zur Bäckerei gehörenden Mühle Thema, wenn Geschäftsführer Olaf Knickrehm seine Gäste mit auf den Weg des Getreides vom Acker bis zum Brot nimmt.

Dann geht es in die Backstube, wo die Gäste einen Einblick in die Abläufe der Produktion bekommen.

Genüsslich klingt der Rundgang aus. Am Brotbuffet stehen alle Brotsorten zum Probieren und Genießen bereit.

Weitere Informationen und Kontakt unter: www.passader-backhaus.de 

 

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27. Januar 2019, 12:00 Uhr, Landhaus Schulze-Hamann

Feinheimisches Winterbuffet

Wir laden zum winterlichen Sonntagmittag-Buffet
Regionale kalte und warme Winterspezialitäten aus der Landhausküche.
€ 29.50 p. Person incl.  Apéritif.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung !

Tel.: 04557 / 997 00

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Februar 2019

08. Februar 2019 - 09. Februar 2019, 18:00 - 22:00 Uhr, Landhaus Schulze-Hamann

Muscheltage im Landhaus Schulze-Hamann

Muschelgerichte mit Miesmuscheln von der Kieler Bio-Meeresfarm à-la-carte.
Wer keine Muscheln essen möchte, findet ein alternatives Angebot mit Fleisch- und vegetarischen Gerichten.

Weitere Informationen: www.landhaus-schulze-hamann.de

Tel.: 04557 / 997 00

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11. Februar 2019 - 12. Februar 2019, 10:00 - 18:00 Uhr, Messe Husum & Congress

Nord-Gastro & Hotel 2019

Die Fachmesse Nord Gastro & Hotel in Husum wird immer beliebter. Jährlich strömen rund 5.000 Branchenprofis auf die größte Fach- und Ordermesse in Schleswig-Holstein, um sich über neue Trends und Angebote zu informieren. Über 250 Aussteller präsentieren jedes Jahr auf insgesamt 10.000 m² Ausstellungsfläche ihre Produktneuheiten im Food- und Non-Food-Bereich. Der Fachbesucheranteil liegt bei 98 % und ermöglichte den Gastronomen und Hoteliers direkt mit Herstellern und Zulieferern ins Gespräch zu kommen.

Erstmalig wird es am 12. Februar in der Halle 3 einen FEINHEIMISCH Markt geben. Am Dienstag werden sich ca. 15 FEINHEIMISCH-Mitglieder präsentieren und ihre vielfältigen Produkte vorstellen. Von der Molkerei und Fleisch-Produzenten über die Brauerei und Spirituosen bis hin zur Obstverarbeitung.

Weitere Informationen, Eintrittspreise und Aussteller unter:

http://www.nordgastro-hotel.de

 

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