Unser FEINHEIMISCHES Mitglied, die Rohmilchkäserei Backensholz, hat auf dem WORLD CHEESE AWARD zwei Gold- und eine Silbermedaille gewonnen.
Der zweifach prämierte Milbenkäse – 18 Monate gereifter Deichkäse – wird nach einem hauseigenen Rezept hergestellt, dabei wird nur die Milch eigener Kühe verarbeitet.
Seit dem 4. Oktober 2009 werden jeweils am Sonntagabend um 20.15 Uhr auf N3 Folgen der „Landfrauenküche“ ausgestrahlt. Fünf Landfrauen aus den Regionen Altes Land, Nordfriesland, Lüneburger Heide, Bremer Blockland und Schaalsee bekochen und beurteilen sich gegenseitig. Mit dabei: Martina Metzger-Petersen von der FEINHEIMISCHEN Rohmilchkäserei Backensholz in Oster-Ohrstedt.
Es war ein Fest der Gaumenfreuden – der „Abend der 10.000 Genüsse“, zu dem die FEINHEIMISCHEN gemeinsam mit der KäseStraße Schleswig-Holstein ins Festzelt am Kieler Bootshafen im Rahmen des Genussmarktes „Käse trifft Wein“ eingeladen hatten. Weiterlesen
Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies und unseren Datenschutzbestimmungen zu. Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.