Fischsuppe

Leckere Fischsuppe aus dem Kieler Donnerlüttchen. Sonja Lugowski und Jessica Froese  wollen ihren Gästen in ihrem Restaurant die Küche des Nordens wieder schmackhaft machen. 

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OCHSENBÄCKCHEN

Passend zur Jahreszeit und zum Themenschwerpunkt dieser Ausgabe zeigen Sous-Chef Hartmut Seyferth und Betriebsleiter Andreas Wolgast vom Antik-Hof Bissee, wie man köstlich zarte Ochsenbäckchen mit Gemüse zubereitet.
www.antikhof-bissee.de

WEISSE MOCCA CREME BRÛLÉE

Leckeres Dessert aus dem Fischers Fritz Restaurant im Hotel Birke, Kiel 

ROSA GEBRATENER, KALT SERVIERTER KALBSTAFELSPITZ, MIT PESTO AUS DER HEIMISCHEN WILDKRÄUTERSAMMLUNG

vom Hotel Waldesruh am See, Aumühle

Seeblicker Birnen, Bohnen und Speck

Leckerer Herbst-Eintopf aus dem Seeblick **** Genuss und Spa Resort auf Amrum

Himbeereis