Großer Hans mit Bauchspeck vom Bio-Angler Sattelschwein und Kirschkompott

Von Angela Schulze-Hamann, Landhaus Schulze-Hamann

Gegrilltes Rib Eye von der Holsteiner Färse mit Fenchelsaat, Zitrone und Rosmarin

von Erik Gehl aus dem Hotel Waldesruh am See

Kabeljau, Auster und Blutwurst

von Gunnar Hesse, Seeblick **** Genuss und Spa Resort Amrum

seeblicker.de

Sylter Rose

von Jan-Philipp Berner vom Söl’ring Hof Sylt

Veganes mit Rot & Rauch

von Gunnar Hesse aus dem Hotel Seeblick**** Genuss und Spa Resort Amrum

Hohwachter Fischeintopf

von Garvin Grüning aus dem Hotel Hohe Wacht