Lecker. Regional. Feinheimisch.

Herzlich Willkommen bei
FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.

Sie fragen sich:
Was ist FEINHEIMISCH?

Wir sind ein aktives und attraktives Netzwerk aus Produzenten, Gastronomen, gewerblichen und privaten Förderern mit dem gemeinsamen Ziel, die guten regionalen Produkte aus Schleswig-Holstein mehr in den Fokus zu rücken.

Dadurch wird mehr Absatz geschaffen, neue Gäste bzw. Kunden gewonnen und die Region gestärkt, die Qualität und die Vielfalt der Lebensmittel gesteigert, heimische Produkte sowie deren Verarbeitung gefördert und ökologisch sinnvoll, also nachhaltig, beispielsweise durch kurze Transportwege, gehandelt. Für die Menschen, Einheimische und Touristen, steht der Genuss von hochwertigen, heimischen Produkten und Gerichten im Mittelpunkt.

Wir freuen uns sehr, Ihnen an dieser Stelle unsere neue Website präsentieren zu können.

Es ist noch nicht alles fix und fertig, an manchen Stellen sind wir gerade noch im Hintergrund dabei, Inhalte einzufügen, zu ergänzen oder ganz neu anzulegen. Aber Stück für Stück geht es voran und somit ist es immer wieder lohnenswert, vorbeizugucken, was sich geändert hat und was alles dazu gekommen ist. Viel Freude beim Entdecken!

Wir sind gespannt auf Ihre Rückmeldungen über unseren neuen Auftritt!

Wer gehört zu unserer Mitglieder-Familie?

Mindestens 60% Regionalquote und keine vorgefertigten Zutaten erwarten Sie bei unseren gastronomischen Mitgliedern. Vom Fischbrötchenimbiss über alteingesessene Landgasthöfe bis zur Sternegastronomie kann überall im Land feinheimisch genossen werden.

Sie wollen genau wissen, wo Ihre Lebensmittel herkommen?

Verantwortungsvolle und nachhaltige Erzeugung von Lebensmitteln zeichnet unsere Mitglieder aus, die von der landwirtschaftlichen Urproduktion über Fleisch-, Fisch- oder Milchherstellung bis in die Weiterverarbeitung zu Käse, Eis oder Bier reicht und viele leckere Spezialitäten hervorbringt.

Lust auf Genuss zum Verschenken oder selber genießen?

Einfach und unkompliziert einen Gutschein kaufen und verschenken oder selbst einlösen: Leckere FEINHEIMISCHE Produkte direkt vom Produzenten, aus den zahlreichen Hofläden oder köstliche Gerichte bei den FEINHEIMISCHEN Restaurants genießen; Gutscheine gibt es (fast) in jeder Höhe.

Auch für Großkunden heißt es – Lust Genuss zu verschenken?

Für größere Bestellmengen gerne in der Geschäftsstelle melden, wir verpacken auf Wunsch alles in hübschen Schmuckmappen mit Bonusmaterial dazu. So können die Mitarbeiter, Kunden oder die Großfamilie passend beschenkt werden und die vielseitigen Möglichkeiten der Einlösung nutzen.
Unsere Förderer

Wir unterstützen & Sie profitieren – Werden auch Sie Feinheimisch?

Sie legen Wert auf hochwertige Produkte -auch, aber nicht nur bei Lebensmitteln- , bieten selbst ein solches an und fühlen sich mit der Region verbunden? Sie möchten Teil einer engagierten und wachsenden Bewegung werden, die sich für die Region stark macht, die die regionale Kulinarik fördert sowie den Austausch untereinander?

Profitieren Sie von unserem Netzwerk und von dem Trend zum Regionalen!

Die besten Rezepte unserer Mitglieder

Haben Sie Lust auf leckere Rezepte für zu Hause?

Unsere gastronomischen Mitglieder lassen Sie teilhaben an den saisonalen und regionalen Köstlichkeiten, die in den Betrieben für Sie entwickelt und gekocht werden.

Die Gerichte sind umgewandelt, damit Sie sie zu Hause problemlos und unkompliziert nachkochen können. So entsteht in kurzer Zeit ein feinheimisches Essen in Ihrer Küche – genießen Sie es!

Unsere Auswahl an Rezepten bietet für jeden Geschmack etwas,
für und die Sammlung wird auch ständig ergänzt und erweitert.
Es lohnt sich also, immer mal wieder vorbeizuschauen!

Das Feinheimisch Magazin – vier Mal im Jahr alles rundum Genuss.

Unser über die Landesgrenzen hinweg bekanntes, auflagenstarkes Magazin wird allen Mitgliedern und Förderern direkt zugeschickt. So erfahren sie regelmäßig regionale Neuigkeiten aus dem Verein, über die Mitglieder, über Veranstaltungen und bekommen saisonale Rezepte sowie viel Wissenswertes zu guter, unkomplizierter Ernährung direkt nach Hause geliefert. Frisch, informativ und im neuen Design!

Und wer -noch- nicht Mitglied ist, kann das Magazin einfach hier bestellen:

Einfach Mitglied werden

Jeder kann dabei sein – werden Sie Feinheimisch!

Feinheimische Gastronomen kochen mit mindestens 60 Prozent der Zutaten aus regionaler Herkunft. Und regional ist bei Feinheimisch auch regional, da die Waren aus Landesgrenzen von Schleswig-Holstein stammen müssen. Ein Zirkelschlag von 50 Kilmeter um unser Bundesland herum erlaubt den Einkauf aus nahegelegenen Bereichen, da die Transportwege hier ebenfalls kurz sind. 40 Prozent der Zutaten unterliegen diesen Regeln nicht, damit eine zu jeder Zeit abwechslungsreiche Speisekarte gewährleistet wird.
Seien Sie ein Teil von dieser Philosophie!

Förderer werden

Privater Förderer

Geniesser

Sie unterstützen die Vereinsarbeit, dafür erhalten Sie viele Informationen, das Magazin frei Haus zugeschickt und einen Teil des Beitrags jährlich als Wertgutschein für unsere Mitgliedsbetriebe.

Mitglied werden

Ordentliches Mitglied

Gastronomen & Produzenten

Als Mitglied bei Feinheimisch e.V. liegen dem Gastronomen & Produzenten heimische und saisonale Produkte am Herzen sowie die nachhaltige und schonende Verarbeitung.

Förderer werden

Gewerblicher Förderer

Unterstützer & Firmen

Identifizieren sich mit der Vereins-Philosophie und möchten sich informieren, vernetzen, austauschen und von den gemeinsam Strukturen profitieren.

Dürfen wir vorstellen

Das sind unsere
Premiumpartner

Citti Märkte

Sparkassen- und Giroverband
für Schleswig-Holstein

Chefs Culinar

Feinheimisch -Genuss aus Schleswig-Holstein wurde 2007 von sieben engagierten Gastronomen gegründet, um zu zeigen, dass man mit den Produkten von hier gut und qualitativ hochwertig kochen kann.

Schnell ist der Verein gewachsen, Produzenten und Förderer haben sich angeschlossen, die alle im Sinne der regionalen Identität arbeiten, die Lebensmittel wertschätzen und der Kulinarik aus Schleswig-Holstein mehr Aufmerksamkeit verschaffen möchten. Heute zählt der Verein schon über 500 Mitglieder.

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