In der neuen Ausgabe 04_2020 von FEINHEIMISCH. DAS MAGAZIN steht das Thema Fleisch im Mittelpunkt. Corona-Pandemie und Schlachthof-Schauergeschichten haben die Nachfrage nach Fleisch und Fleischprodukten aus der Region beflügelt. Weiterlesen →

Ihre FEINHEIMISCH-Geschäftsstelle ist von Freitag, den 31. Oktober 2020 bis voraussichtlich Mittwoch, den 4. November 2020 wegen unseres Umzugs telefonisch nicht erreichbar.

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Gestern war es endlich soweit. Gemeinsam mit 15 Profis aus der FEINHEIMISCH-Gastronomie trafen wir uns auf dem Backensholzer Hof um an der Veranstaltung „Käse Kunde und professionelles Käsehandling“ teilzunehmen, welche im Mai coronabedingt leider ausfallen musste.

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Lange hat der FEINHEIMISCH Vorstand überlegt und abgewogen, über Alternativen nachgedacht und die Situation beobachtet. Soll das vor zwei Jahren eingeführte, öffentliche FEINHEIMISCH Symposium stattfinden oder nicht? Der Vorstand hat es sich nicht leicht gemacht, letztlich aber eine Entscheidung getroffen. Wegen der Covid-19 Situation und den damit verbundenen Risiken haben sich die Vorstandsmitglieder für ein Aussetzen des gewohnten Symposiums in diesem Jahr entschieden.

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Verschenken Sie Freude in Form von regionalem Genuss!

Sie suchen nach einem vielfältig-einlösbarem Geschenk? Dann ist ein FEINHEIMISCH-Gutschein genau das Richtige! Egal ob als Geburtstagsgeschenk, zu Weihnachten, zur Hochzeit oder als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch. Für Privatpersonen oder Geschäftspartner. Der FEINHEIMISCH-Gutschein ist eine gelungene Abwechslung zu typischen Geschenken wie Blumen, Strümpfen, Krawatten und einfallslosen Präsentkörben.

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Probieren Sie besondere Köstlichkeiten von Höfen und Manufakturen aus Schleswig-Holstein. Lernen Sie hochwertige, regionale Lebensmittel in Online-Verkostungen mit variierenden Themen kennen. Lassen Sie sich vom Journalisten, Gastrokritiker und Herausgeber von „Nordische Esskultur“ Jens Mecklenburg durch die Online-Verkostung schleswig-holsteinischer Spezialitäten führen.

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„Ich bin systemrelevant!“ Mit dieser Aussage wenden sich immer mehr Vertreter von Unternehmen und Verbänden an die Politik – beziehungsweise an den Steuerzahler. Allein der Begriff systemrelevant soll möglichst steuerfreies und nicht rückzahlbares Geld auf die Konten fließen lassen. Dabei kannte bis zur Bankenkrise 2008 kaum jemand dieses jetzt zum Totschlag-Argument gewordene Wort. Weiterlesen →

Schwerpunktthema ist diesmal Milch und Milchproduktion – passend zum Spätsommer hat Autorin Andrea Henkel darüber mit den feinheimischen Eisproduzenten von Packeis, Jahnkes Ziegenkäse und der Meierei Geestfrisch gesprochen. Weiterlesen →