Probieren Sie besondere Köstlichkeiten von Höfen und Manufakturen aus Schleswig-Holstein. Lernen Sie hochwertige, regionale Lebensmittel in Online-Verkostungen mit variierenden Themen kennen. Lassen Sie sich vom Journalisten, Gastrokritiker und Herausgeber von „Nordische Esskultur“ Jens Mecklenburg durch die Online-Verkostung schleswig-holsteinischer Spezialitäten führen.

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„Ich bin systemrelevant!“ Mit dieser Aussage wenden sich immer mehr Vertreter von Unternehmen und Verbänden an die Politik – beziehungsweise an den Steuerzahler. Allein der Begriff systemrelevant soll möglichst steuerfreies und nicht rückzahlbares Geld auf die Konten fließen lassen. Dabei kannte bis zur Bankenkrise 2008 kaum jemand dieses jetzt zum Totschlag-Argument gewordene Wort. Weiterlesen →

Schwerpunktthema ist diesmal Milch und Milchproduktion – passend zum Spätsommer hat Autorin Andrea Henkel darüber mit den feinheimischen Eisproduzenten von Packeis, Jahnkes Ziegenkäse und der Meierei Geestfrisch gesprochen. Weiterlesen →

…von Wolfgang Götze, Politischer Sprecher des Vorstandes

Verwerflicher Umgang mit Nutztieren, mehr als bedenkliche hygienische Zustände, unzumutbare Arbeitsbedingungen, unerträgliche Wohnverhältnisse: Dies sind die Erfahrungen und Erlebnisse von Jurgis – einem Osteuropäer aus Litauen. Auf der Suche nach gutem Einkommen und sozialem Aufstieg findet er fern seines Heimatlandes Arbeit in Schlachthöfen und der Fleischwirtschaft. Das erinnert stark an diverse Berichterstattungen und Schlagzeilen vergangener Jahre und Schlagzeilen jüngster Zeit. Weiterlesen →

Restaurants und Hotels müssen schließen, Produzenten haben Absatzschwierigkeiten und Erntehelfer sind knapp: Die Corona-Pandemie stellt alle vor riesige Herausforderungen. Die Lage ist ernst, und etliche FEINHEIMISCH-Mitglieder haben Existenzängste. Dennoch: Viele finden auch kreative Möglichkeiten, um die Krise zu überstehen. Wie gehen zum Beispiel das Hotel und Restaurant Seeblick auf Amrum, die lille Brauerei in Kiel und das Gut Warleberg mit der Situation um? Wir haben uns umgehört. Weiterlesen →

Wie ein Orkan rüttelt das Corona-Virus unser Leben durcheinander: nicht voraussagbar und in seinen filigranen Auswirkungen schwer kalkulierbar. Nicht voraussehbar? Diese Frage sei nach SARS (2003) und MERS (2012) und den seit Langem vorliegenden naturwissenschaftlichen Erkenntnissen der Populationsökologie zurückgestellt. Sicher ist, die Pandemie lässt uns Menschen in dem Glauben an das „alles Beherrschbare“ erzittern. Die Natur erinnert uns an ihre Existenz: „Ich bin noch da. Jederzeit kann ich ähnliches schaffen oder auf andere Weise reagieren!“
Voraussehbar waren allerdings die Reaktionen: Die notwendigen Einschränkungen der Kontakte haben Plätze und öffentlichen Räume vereinsamen lassen. Wie weggefegt sind hier die regelmäßigen Demonstrationen und Aktionen der Klimaschützer. In den Medien sind die Berichterstattungen über den fortschreitenden Klimawandel weitgehend verschwunden – kein Thema mehr? Weiterlesen →

Das neue FEINHEIMISCH. DAS MAGAZIN 02_2020 ist da! Schwerpunktthema ist diesmal der Klimawandel in Bezug auf die Landwirtschaft. Weiterlesen →

Mittagstisch-Angebote, Take-Away und Lieferdienste von FEINHEIMISCH-Gastronomen

Da besondere Zeiten besondere Maßnahmen erfordern, haben sich einige FEINHEIMISCHE Mitglieder etwas einfallen lassen und bieten Ihnen folgendes Angebot an: Weiterlesen →