Archiv der Kategorie: News

Ein Licht geht auf – DER KOMMENTAR VON WOLFGANG GÖTZE

Lichterglanz und geschäftige Einkaufsfreuden in der Vorweihnachtszeit – davon war im vergangenen Jahr in den Innenstädten ungewohnt wenig zu spüren. In ein Zwielicht von Frustration und Furcht vor der Zukunft getaucht, wurde diese Atmosphäre durch leere Schaufenster vieler Geschäfte weiter verdunkelt. Über dem Einzelhandel hing und hängt drohend das Damoklesschwert der Insolvenz. Deutsche Insolvenzverwalter und Fachanwälte rechnen im Jahr 2021 mit einer Welle von Geschäftsaufgaben: Allein in Schleswig-Holstein seien aktuell rund 8.500 Firmen insolvenzgefährdet. Das entspricht etwa 7,5 Prozent aller Unternehmen im Land. Bei der Gastronomie liegt die Quote bei 14 Prozent. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband schätzt diese Quote sogar auf 30 Prozent ein. In anderen Bundesländern dürften diese Zahlen ähnliche Dimensionen erreichen.

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Der Backensholzer Hof ist Sieger beim Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021!

Wir gratulieren unserem Mitglied: 

Der Bioland-Betrieb Hof Backensholz im schleswig-holsteinischen Oster-Ohrstedt ist mit dem Bundespreis Ökologischer Landbau 2021 ausgezeichnet worden.
Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner überreichte den beiden Betriebsleitern Jasper und Thilo Metzger-Petersen die Auszeichnung auf der diesjährigen digitalen Grünen Woche in Berlin.

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ES IST EINE TÄGLICHE HERAUSFORDERUNG

Während der Corona-Krise ist die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln stark angestiegen – Das gilt auch für Fleischprodukte. Auslöser für den Trend waren nicht zuletzt die Ereignisse rund um den Tönnies-Schlachthof in Rheda-Wiedenbrück. Inwieweit profitieren auch feinheimische Betriebe und wo liegen heute besondere Herausforderungen für das Handwerk? Weiterlesen