Feinheimische Sterneküche

Die Kochkünste des feinheimischen Sternekochs Johannes King im Söl’ring Hof auf Sylt wurden erneut mit zwei Sternen des kürzlich veröffentlichten Guide Michelin 2017 ausgezeichnet. Bewertet wird anhand der Qualität der Produkte, der Zubereitung und des einzigartigen Geschmacks. Michael Ellis, internationaler Direktor des Guide Michelin, beschreibt vor allem einen Trend, den sowohl FEINHEIMISCH als auch Johannes King verfolgen: die Verwendung regionaler Zutaten. Der Sternekoch verwendet in seiner Küche, orientiert an den Jahreszeiten, hauptsächlich regionale Produkte und bezieht Gemüse, Früchte sowie frische Kräuter direkt aus dem eigenen Bauerngarten.

Mehr zu Johannes King und dem Söl’ring Hof finden Sie unter: www.soelring-hof.de