Ausgezeichnet: Restaurant Bärenkrug

Mit 15 von 20 möglichen Punkten gehört das Restaurant Bärenkrug ab sofort zu den Aufsteigern des Restaurant- und Hotelführers „Gault & Millau“. Nico Mordhorst, der seit 2013 Küchenchef des Restaurants Bärenkrug ist, zählt zu einem der fünf besten Köche Schleswig-Holsteins. In seiner klassischen und zugleich jungen, kreativen Küche verwendet er ausschließlich regionale Produkte in Abstimmung auf die Saison. Ein Tipp aus der Redaktion von der aktuellen Speisekarte: Geschmorte Keule vom jungen Damhirsch an Wachholderrahmsoße mit gebratenen Pilzen, grünen Speckbohnen und Schnittlauchkartoffeln.

Mehr Informationen finden Sie unter: www.baerenkrug.de