Catering in Berlin

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Am 31. Mai 2016 empfing die schleswig-holsteinische Landesregierung in der Vertretung des Landes Schleswig-Holstein beim Bund 850 Gäste in den Berliner Ministergärten. Ralph Müller-Beck begrüßte als Bevollmächtiger des Landes Schleswig-Holstein beim Bund die Gäste, Ministerpräsident Torsten Albig und Dr. Christian Kuhnt, Intendant des Schleswig-Holstein-Musik-Festivals, waren ebenfalls als Redner anwesend. Nach einem Konzert mit Geiger Daniel Hope und Anne Saliè (Klavier) wurde am Abend das Büfett am feinheimischen Stand eröffnet. Serviert wurde Weizensalat mit grünem Spargel und Schafskäseschaum, Majestatar Hausfrauen Art reloaded mit gerösteten Walnussbrotchips und kleine Burger aus Biobrötchen und Käse, Pulled Pork vom Geestschwein, dazu fermentierte Wurzeln. An der Brotstation gab es frisches Brot vom Kieler Holzofenbäcker mit köstlicher Sauerrahmbutter der Meierei Horst und Sylter Meersalz. Atmosphäre wie ein großes Gartenfest bei schönstem sommerlichen Wetter!