Imkerei Kresche Paulsen

Seit neun Jahren ist Kresche Paulsen passionierte Imkerin. Ihre Bienenvölker produzieren fleißig feinsten Sommerblüten- sowie Rapshonig von den Feldern, Wiesen und Knicks, die Paulsens Garten umgeben.

Seit Beginn gehört die Imkerin dem Imkerverein Schleswig an, wo sie sich

an Aktionen und Fortbildungen beteiligt. Paulsens Honig wird nach der Ernte schonend weiterverarbeitet und hat – wenn er im Glas ist – eine wunderbar cremige

Konstistenz. Demnächst wird die gebürtige Nordfriesin zurück in ihre Heimat ziehen, wo eine neue Herausforderung auf sie wartet: Honig von der Hallig!