Biohof Haithabu neu bei FEINHEIMISCH

Zwischen Schlei und Haddebyer Noor – in unmittelbarer Nähe zu Haithabu – liegt der Biohof von Familie Otzen. Die idyllische Umgebung des Örtchens Busdorf bietet beste Voraussetzungen für eine artgerechte Haltung und Aufzucht von Limousin und Maine-Anjou Rindern, die im Sommer auf den saftigen Wiesen grasen können und im Winter in einem offenen Laufstall gehalten werden, in dem sie ausschließlich Biofutter zu fressen bekommen. Dies gewährleistet die beste Fleischqualität – und das schmeckt man!

Aber auch Bienen fühlen sich auf den Wiesen und Feldern der Umgebung pudelwohl und so hat sich Familie Otzen vor 8 Jahren dazu entschieden, dies für die Produktion von schmackhaftem Raps- und Sommerblütenhonig zu nutzen. Die Bienen sorgen durch die Bestäubung zusätzlich für den Fortbestand von 80 Prozent der heimischen Blumen, Kräuter und Früchte.

Weitere Infos zum Biohof Haithabu unter www.biohof-haithabu.de