Feinheimisch

Probieren Sie besondere Köstlichkeiten von Höfen und Manufakturen aus Schleswig-Holstein. Lernen Sie hochwertige, regionale Lebensmittel in Online-Verkostungen mit variierenden Themen kennen. Lassen Sie sich vom Journalisten, Gastrokritiker und Herausgeber von „Nordische Esskultur“ Jens Mecklenburg durch die Online-Verkostung schleswig-holsteinischer Spezialitäten führen.

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„Ich bin systemrelevant!“ Mit dieser Aussage wenden sich immer mehr Vertreter von Unternehmen und Verbänden an die Politik – beziehungsweise an den Steuerzahler. Allein der Begriff systemrelevant soll möglichst steuerfreies und nicht rückzahlbares Geld auf die Konten fließen lassen. Dabei kannte bis zur Bankenkrise 2008 kaum jemand dieses jetzt zum Totschlag-Argument gewordene Wort. Weiterlesen →

Schwerpunktthema ist diesmal Milch und Milchproduktion – passend zum Spätsommer hat Autorin Andrea Henkel darüber mit den feinheimischen Eisproduzenten von Packeis, Jahnkes Ziegenkäse und der Meierei Geestfrisch gesprochen. Weiterlesen →

…von Wolfgang Götze, Politischer Sprecher des Vorstandes

Verwerflicher Umgang mit Nutztieren, mehr als bedenkliche hygienische Zustände, unzumutbare Arbeitsbedingungen, unerträgliche Wohnverhältnisse: Dies sind die Erfahrungen und Erlebnisse von Jurgis – einem Osteuropäer aus Litauen. Auf der Suche nach gutem Einkommen und sozialem Aufstieg findet er fern seines Heimatlandes Arbeit in Schlachthöfen und der Fleischwirtschaft. Das erinnert stark an diverse Berichterstattungen und Schlagzeilen vergangener Jahre und Schlagzeilen jüngster Zeit. Weiterlesen →