Beschwipster Fisch aus dem Odins Haithabu
GUT ZU WISSEN: Dalvados klingt wie Calvados? Das liegt daran, dass es sich bei beiden Schnäpsen um Apfelbranntwein handelt.
Der geschützte Begriff „Calvados“ bezeichnet jedoch nur Cidrebrände, die aus genau festgelegten Anbaugebieten in der Normandie stammen. Schnäpse, die beispielsweise aus hiesigen Äpfeln gebrannt werden, dürfen nicht den bekannten Namen tragen.
Als politischer Sprecher des FEINHEIMISCH-Vorstandes meldet sich Wolfgang Götze wieder zu einem brisanten Thema zu Wort:
Nicht nur am Black Friday sieht man sie. Jederzeit sind sie unterwegs. Ruhelos, rastlos durchstreifen sie höchst lebendig das Internet, Shopping Malls und Konsumtempel: die Schnäppchen-Zombies. Ihre Beute sind Preisetiketten mit den magischen Prozentzeichen. Dann wird unbarmherzig zugeschlagen, was das Portemonnaie hergibt – oder auch mehr. Platzende Altkleidersäcke, Elektroschrottberge und Plastik-Meere säumen ihren Weg.
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…von Mario E. Brüggemann aus dem Neuen Weinstein in Kiel.
Der Winter steht vor der Tür, man hört schon das leidvolle Klagen: Jetzt gibt’s nur noch dieses langweilige Wintergemüse Kohl, Kürbis und Karotten. Wie gut haben es die da am Mittelmeer. Das ganze Jahr über eine Vielfalt aromatischer Gemüsesorten! Weiterlesen
Ohne Lebensmittel kein Leben – das Lebensmittel als LebensMittel.
Dieser Grundgedanke liegt der Fotoserie von Peter Rathmann zu Grunde, die vom 18.09.2019 bis zum 06.11.2019 in den Räumen der Sparkassenstiftung Schleswig-Holstein, Faluner Weg 6, 24109 Kiel zu sehen war.
Dumpf dröhnende Traktoren mit protestierenden Landwirten, die u.a. eine höhere Wertschätzung ihrer Arbeit und einen verbesserten Dialog mit der Politik forderten, zogen an der ACO-Thormann-Halle vorbei. Hintergrund für Moderatorin Nina Tschierse, in das Gespräch mit Dr. Dorit Kuhnt, Staatssekretärin im schleswig-holsteinischen Ministerium für Energiewende, Landwirtschaft, Umwelt, Natur und Digitalisierung (MELUND), mit der Frage einzusteigen, vor welchen Herausforderungen man im Ministerium stehe. Weiterlesen
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