Tag-Archiv für 'Antik Hof'

Rezept des Monats

Kabeljau, im Wacholderspeck-Mantel gebraten, dazu gestovter Dithmarscher Kohl und Rote Bete-Kartoffelstampf
von Küchenchef Carsten Ott, Antik-Hof Bissee

Rezept zum Download

Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Antik-Hof Bissee


Rezept des Monats im Januar

Kotelett vom Krummbeker Bio-Schwein, unter einer Pflaumenkruste gebraten, dazu Sellerie-Püree, Malzbiersauce und Kartoffel-Taler

von Küchenchef Carsten Ott, Antik-Hof Bissee

Rezept zum Download


Rezept des Monats für den Januar

Filet vom Zander auf grüner Sauce,
dazu buntes Möhren-Püree und Graupen-Risotto

von Küchenchef Carsten Ott, Antik-Hof Bissee

Rezept zum Download


Rezept des Monats für den Juli

Variation vom Glückstädter Matjes
mit Wildkräutersalat und Holunderblüten-Vinaigrette

Rezept zum Download

Guten Appetit wünscht Ihnen der Antik-Hof Bissee!


Rezept des Monats für den Januar

Sauerfleisch von Frischling und Damhirsch mit Wintersalat, Kronsbeeren-Meerrettich-Creme Fraiche und Röstkartoffeln

von Küchenchef Carsten Ott, Antik-Hof Bissee
Rezept zum Download


Rezept des Monats für den Oktober

Geschnetzeltes vom Holsteiner Rehbock mit Salzauer Bioland-Pilzen in Kräuterrahm

Von Küchenchef Carsten Ott, Antik-Hof Bisssee

Rezept zum Download