Perlhuhnbrust, mit Bio-Speck gebraten,
dazu Honig-Balsamicosauce, Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
Von Küchenchef Erik Gehl vom Restaurant Waldesruh am See in Aumühle
Tag-Archiv für '4 Personen'
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Rehleber im Schweinenetz auf Wildkräutergemüse
Von Küchenchef Heiko Lerch, Historisches Gasthaus Haddeby
Schleizander Tatar auf Spargelsalat mit Wallnussbrotchips
Von Oliver Firla vom ODINs Historisches Gasthaus Haddeby
Gesottenes Hühnchen mit geschmorten Karotten und Petersilienvinaigrette
von Johannes King, Dorint Söl´ring Hof
Wonnemeyer´s Rindfleisch-Gemüseeintopf mit Weizen
von Küchenchef Rüdiger Meyer vom Restaurant Wonnemeyer in Wenningstedt auf Syltl
Hirschrückenfilet unter der Kastanien-Quitten-
Kruste auf gebratenen Schwarzwurzeln und Kartoffelklößchen mit „Edlem vom Dannwisch“ gefüllt
aus dem Restaurant Fischers Fritz, im Ringhotel Birke, Kiel
Zucchiniroulade mit Bokseer Ziegenfrischkäse und Crêpe von der Sarlhusener Lachsforelle mit Honig Senf Dill-Creme Fraiche
von Küchenchef Bastian Schossow, Antik-Hof Bissee
