Archiv der Kategorie 'Rezepte'

Veröffentlicht am 1. August 2010 in Rezepte. Tags: 6 Personen, Marxen & Strehler, Rezept des Monats.

Gebrannte Rosmarin-Panna Cotta mit Beerenfrüchten

Von Jochen Strehler, Cateringkultur GmbH, Kiel

Veröffentlicht am 2. Juli 2010 in Rezepte. Tags: 8 Personen, Restaurant Stolz, Rezept des Monats.

Ziegenfrischkäse mit Sauerampfer und Maränenkaviar

Von Küchenchef Robert Stolz vom Restaurant Stolz in Plön
Viel Spaß und guten Appetit.

Schleizander Tatar auf Spargelsalat mit Wallnussbrotchips

Von Oliver Firla vom ODINs Historisches Gasthaus Haddeby

Veröffentlicht am 5. Mai 2010 in Rezepte. Tags: 2 Personen, Riesby Koog.

„Frühling in Schwansen“
Blätter, Kräuter, Sprossen, Rohes, Gegartes, Knuspriges – ein Salat für alle Sinne

von Maria von Randow, Riesby Krog