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28. April 2011 in
News und Presse.
Nach mehrmonatigen Umbauarbeiten wurde am 8. und 9. April das neue Audi-Zentrum Kiel festlich eröffnet. Mit dabei war ein exklusiver Markt mit feinheimischen Spezialitäten im unteren Show-Room. Alle Beteiligten im Audi-Zentrum einte die unternehmerische Verantwortung für die Region.
„Mit dem neuen Audi-Zentrum ist ein Markenleuchtturm für Norddeutschland entstanden”, sagte Hans-Joachim Hüsgen, Vertreter der Gesellschafter der Schmidt & Hoffman Exclusiv GmbH, bei der Eröffnung des neuen Terminals. Unter den mehr als 1.700 Gästen bei der zweitägigen Eröffnung begrüßten Geschäftsführer Dirk Fojut und Axel Hüsgen unter anderem den Ministerpräsidenten Peter Harry Carstensen und Kiels Oberbürgermeister Torsten Albig. Am Samstag verwöhnte ein FEINHEIMISCH-Markt die Gäste mit regionalen Produkten – von feinsten Käse-, Wurst- und Fleischspezialitäten bis hin zu Rosenaufstrichen, Kuchen und Pralinen – und warb für eine starke Region und mehr Klimaschutz.
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27. Januar 2011 in
News und Presse.
Spätestens seit dem Dioxin-Skandal entscheiden sich immer mehr Käufer für Bio-Lebensmittel. Eine deutlich positive Tendenz ist auch speziell im Bereich der regionalen Produkte zu verzeichnen. So findet die feinheimische Philosophie mehr und mehr Anhänger – darüber berichtete SAT.1 REGIONAL am 26. Januar 2011.
Aber sehen Sie selbst: Hier gehts zum Bericht
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21. Dezember 2010 in
News und Presse.
Robert Stolz, FEINHEIMISCH-Mitbegründer, Inhaber und Chefkoch vom Hotel & Restaurant Stolz, ist für seine hervorragende kulinarische Leistung von Guide Michelin mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet worden. Konsequente Verarbeitung von besten regionalen Produkten, handwerkliches Können gepaart mit Kreativität waren die Gründe für die hohe Auszeichnung, über die sich Robert Stolz zusammen mit seiner Frau Christiane im November freuen durfte. Er stieß damit wieder in die höchste Liga der Spitzenköche auf, in der sich seit Jahren namhafte Spitzenköchen wie Johannes King, Dirk Lutter, Alessandro Pape oder Kevin Fehling befinden. Die Auszeichnung ist ein Beleg mehr dafür, dass Schleswig-Holsteinauf einem guten Weg ist , sich in der kulinarischen Landschaft Deutschlands einen der Spitzenplätze zu sichern.
www.restaurant-stolz.de
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21. Dezember 2010 in
News und Presse.
Gründerpreis 2010 für Schokodeern und Obst-Erlebnis-Garten
Wenn das kein Grund zur Freude ist: Lydia M. Rahaus hat für die Geschäftsidee ihrer Chocolaterie „Schokodeern“ den „GründerCup Kiel Region 2010“ erhalten, mit dem die IHK Kiel und die KiWi GmbH zum siebten Mal Existenzgründungen und junge Unternehmen der Landeshauptstadt Kiel, des Kreises Rendsburg-Eckernförde und des Kreises Plön ausgezeichnet hat. Mit dem zweiten Preis wurden Kirsten und Eike Manthey für ihren Obst-Erlebnis-Garten in Futterkamp ausgezeichnet. Erste und zweite Preisträger engagieren sich bei FEINHEIMISCH.
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Das Erlebnisrestaurant setzt unter Küchenchef Guido Putzmann auf „nordisch-neue Küche“
Nach dem ebenfalls von Oliver Firla geführten Historischen Gasthaus Haddeby zählt seit diesem Sommer auch die Wikingerschänke bei Haithabu zum Kreis der FEINHEIMISCHEN Restaurants. Seit der Wiedereröffnung im Frühjahr haben schon zahlreiche Firmen, Teams, Vereine und Gruppen aus ganz Deutschland und auch Dänemark in dem einzigartigen Erlebnisrestaurant wie die Wikinger gefeiert, gebechert und regional-saisonal-frisch getafelt.
‘Die WIKINGERSCHÄNKE ist jetzt FEINHEIMISCH’ weiterlesen
Genussprüfung – am 7. September 2010 im Hotel Birke
FEINHEIMISCH gratuliert allen teilnehmenden Produzenten
Das Ergebnis gibt Anlass zur Freude: 17 Produzenten haben insgesamt 60 Spezialitäten ins Rennen geschickt. Nach sorgfältiger Bewertung stehen nun 26 Delikatessen fest, die sich fortan als neue feinheimische Markenprodukte kennzeichnen dürfen. Besonders erfreulich: Jeder Produzent, der sich mit einer Auswahl an eigenen Spezialitäten beworben hatte, ist mit mindestens einem Produkt erfolgreich gewesen.
‘Die neuen Stars der Genussmarke FEINHEIMISCH’ weiterlesen
FEINHEIMISCH war wieder mit dabei.
Knapp 40.000 Besucher und damit fast 5.000 Besucher mehr als im letzten Jahr, tummelten sich am 4. und 5. September in Hamburgs ehrwürdiger Großmarkthalle und genossen Köstlichkeiten aus der Region. Etwa 100 Aussteller gaben ihr kulinarisches Angebot zum Besten: Mehr als 25 Köche servierten Snacks und bereiteten köstliche Gerichte vor den Augen der Gäste zu.
‘Foodmarket Hamburg’ weiterlesen
Am 8. Juli lud der Freundeskreis Schloss Gottorf zum großen Sommerfest nach Schleswig in den Innenhof der Galerie der Klassischen Moderne. Gut 300 Gäste strömten bei herrlichem Sommerabendwetter auf die Gottorfer Schlossinsel, um bei Brass-Musik und Harmonie-Gesang, Zauberei mit Roberto Rossini und feinem Fingerfood zu feiern. Für das FEINHEIMISCHE Buffet zeichnete Oliver Firla, ODINs Historisches Gasthaus Haddeby (www.gasthaus-haddeby.de), vom gegenüberliegenden Schleiufer verantwortlich. ‘300 begeisterte Gäste’ weiterlesen
