Am 8. Juli lud der Freundeskreis Schloss Gottorf zum großen Sommerfest nach Schleswig in den Innenhof der Galerie der Klassischen Moderne. Gut 300 Gäste strömten bei herrlichem Sommerabendwetter auf die Gottorfer Schlossinsel, um bei Brass-Musik und Harmonie-Gesang, Zauberei mit Roberto Rossini und feinem Fingerfood zu feiern. Für das FEINHEIMISCHE Buffet zeichnete Oliver Firla, ODINs Historisches Gasthaus Haddeby (www.gasthaus-haddeby.de), vom gegenüberliegenden Schleiufer verantwortlich. ‘300 begeisterte Gäste’ weiterlesen
Die Bühne war groß und das Interesse auch: Auf dem Schleswig-Holstein Tag in Rendsburg präsentierte sich die „Kinderküche auf Tour“ auf der Sparkassenbühne am Obereiderhafen. Unter der fachkundigen Anleitung von FEINHEIMISCH-Mitglied Maria von Randow vom „Riesby Krog“ schwangen vier Kinder den Kochlöffel und stellten ein leckeres Crunchy-Müsli aus regionalen Zutaten her. Maria von Randow verriet den jungen Köchen einige Tricks, wie ein selbstgemachtes Müsli noch besser gelingt und erläuterte dem Publikum die Vorzüge regionaler Produkte.
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Veröffentlicht am
28. April 2010 in
News und Presse.
Bewusstsein für Nachhaltigkeit wecken: Schulkindern kochten mit regionalen Produkten in der Förde Sparkasse und erfuhren mehr über nachhaltige Ernährung.
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Wie man mit Genuss die Welt nachhaltig gestalten kann – diese Frage stand am 28. April im Zentrum beim Kochen mit Schulkindern in der Kieler Kantine der Förde Sparkasse. Schülerinnen und Schüler der 4a der Hardenbergschule kochten gemeinsam mit Jochen Strehler, Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. und Küchenchef der Förde Sparkasse am Lorentzendamm, zunächst ein dreigängiges Menü und lernten danach in einer gemeinsamen Schulstunde unter der Leitung von Klassenlehrerin Nicole Heitmann und Feinheimisch-Mitglied Anja Kühn, die im Konferenzraum des Sparkassen-Vorstands stattfand, mehr über die vielen positiven Auswirkungen nachhaltiger Ernährung mit Lebensmitteln aus der Region. „Besonders Spaß gemacht hat mir das Apfelschälen“, freute sich die 10-jährige Antonia Brommann aus der Dessert-Gruppe, bevor sie sich mit ihren Mitschülern das selbst gekochte Essen schmecken ließ.
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Der Nord Express berichtet in seiner Ausgabe vom 21. April 2010 über die FEINHEIMISCH Edition Nr. 1 im Landhaus Schulze-Hamann.
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