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22. September 2011 in
News.
Traumhaft in der Altstadt von Itzehoe gelegen und mit einem ganz besonderen Konzept: So präsentiert sich unser neues Gastronomie-Mitglied, das Café und Restaurant himmel + erde.
Untergebracht im ehemaligen „Alten Katasteramt“, bietet das neue FEINHEIMISCH-Mitglied neben einem Brunch- und Mittagsbuffet eine kleine feine Speisekarte mit Gerichten, die überwiegend aus regionalen Produkten zubereitet werden.
himmel + erde ist ein ganz besonderes Café und Restaurant: Im Sommer 2010 mieteten die Glückstädter Werkstätten einen Teil des Gebäudes, um ein Café zu eröffnen, in dem Menschen mit Beeinträchtigungen einen Arbeitsplatz in der Küche, im Service, in der Hauswirtschaft und in der Verwaltung finden sollten. Im Laufe der Planung entstand die Idee, ein „Wohnzimmer für die Seele“ zu schaffen und somit den alten Geist des Hauses von Begegnung und gegenseitiger Hilfe neu zu beleben. Zahlreiche soziale und kirchliche Beratungseinrichtungen wurden ins Boot geholt und haben heute Büros im Ober- und Untergeschoss bezogen.
Ökologisches Brot- und Lebensmittelfestival auf Skærtoft Mølle mit internationaler Beteiligung – OB Simon Faber eröffnet
Am ersten Wochenende im September, am 3. und 4. 09.2011 findet zum 3. Mal das Internationale Ökologische Brot- und Lebensmittelfestival auf der Mühle Skærtoft auf der dänischen Insel Als unweit der deutsch-dänischen Grenze statt. Der Flensburger Oberbürgermeister Simon Faber eröffnet das diesjährige Festival.
Der berühmte französische Meisterbäcker Richard Bertinet, der Mann hinter der weltberühmten Backschule The Bertinet Kitchen in Bath in Großbritannien ist Gast des Festivals.
‘Französische Versuchungen mit Meisterbäcker Richard Bertinet’ weiterlesen
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18. August 2011 in
News und Presse.
Unser Förderer, das Weingut Wiesenmühle, ist mit einem Stand auf der NORLA in Rendsburg vom 1. bis 4. September 2011 vertreten. Halle 6, Stand 612.
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11. August 2011 in
News.
2. Gottorfer Gartenfest mit Köstlichkeiten à la FEINHEIMISCH
Der Barockgarten hinter Schloss Gottorf in Schleswig bildet am Samstag, dem 20. August, den stilvollen Rahmen für das 2. Gottorfer Gartenfest. Ab 18 Uhr können Besucher die barocke Gartenanlage in vollem Glanze wie einst zu Zeiten der Gottorfer Herzöge erleben. Für das leibliches Wohl der Gäste ist dabei bestens gesorgt: Oliver Firla von Odins Historischem Gasthaus Haddeby baut am 20. August in Kooperation mit Schokodeern, der Bioland-Rohmilchkäserei Backensholz und Rosengarten am Deich ein buntes Buffet à la FEINHEIMISCH auf.
Angeboten werden hausgemachte barocke Fleischpasteten mit verschiedenen Chutneys, Wildschweinwurst mit Holundersenf sowie Zwiebelbrötchen, außerdem leckere Käsevariationen, Früchteträume in Schokolade und gebackene „Regenwürmer“ mit süßem Schmand und Rosenmarmelade. Dazu erklingen auf den romantisch illuminierten Terrassen der Gartenanlage barocke Harfen- und Bläserklänge. Die Société Baroque führt historische Tänze auf. Das Theaterensemble „Die Delikaten“ serviert Mozart und Casanova. Das Gottorf-Team lädt zu Garten- und Globushaus-Führungen ein. Und wer mag, kann beim Boule-Spielen seine Treffsicherheit und Taktikfinesse unter Beweis stellen. Der Eintritt kostet 5 Euro pro Person betragen. Karten gibt es an der Abendkasse.
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14. Juli 2011 in
News und Presse.
Der NDR zu Gast bei Sven Jscobsen Rosengarten am Deich. Zum Film geht es hier.
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11. Juli 2011 in
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Hier kommen nur die besten schleswig-holsteinischen Produkte in den Korb, in den Topf und auf den Grill: FEINHEIMISCH hatte bereits im dritten Jahr in Folge zum festlichen Sommer-Markt auf Gut Bossee eingeladen. Neues Highlight der Veranstaltung war das abendliche BBQ unter dem herrschaftlichen Dach der Hofscheune.
‘Sommer-Markt ein voller Erfolg’ weiterlesen
Bereits zum dritten Mal öffnet Gut Bossee Tür und Tor für den FEINHEIMISCHEN Sommer-Markt – für alle Genießer mit Kind und Kegel und mit Freude an leckeren Gerichten und Begeisterung für frische Produkte aus der Region. Die Besucher erwartet ein attraktives Programm mit zahlreichen kulinarischen und weiteren Highlights sowie einer besonderen Premiere: dem FEINHEIMISCHEN BBQ! ‘Sommermarkt auf Gut Bossee’ weiterlesen
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7. Juli 2011 in
News.
Wir werfen alles in einen Topf – und das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Kooperation mit den Schleswig-Holsteinischen Landesforsten
Glückliche Kinder und gesunde Ernährung, eine unbelastete Natur und ein verantwortungsvoller Umgang mit heimischen Tieren und Produkten: Die Schnittmenge der Interessen von den Schleswig-Holsteinischen Landesforsten und dem Verein FEINHEIMISCH ist so groß, dass eine Kooperation einen wertvollen Zugewinn für uns alle bedeutet!“ erklärt Vereinsvorsitzender Maximilian Bruhn. Und zur gemeinsamen Eröffnungsveranstaltung hätte sich kein besser geeigneter Ort finden lassen als der ErlebnisWald Trappenkamp.
‘Das kann sich schmecken lassen’ weiterlesen
