Der NDR zu Gast bei Sven Jscobsen Rosengarten am Deich. Zum Film geht es hier.
Monats-Archiv für Juli 2011
Hier kommen nur die besten schleswig-holsteinischen Produkte in den Korb, in den Topf und auf den Grill: FEINHEIMISCH hatte bereits im dritten Jahr in Folge zum festlichen Sommer-Markt auf Gut Bossee eingeladen. Neues Highlight der Veranstaltung war das abendliche BBQ unter dem herrschaftlichen Dach der Hofscheune.
Bereits zum dritten Mal öffnet Gut Bossee Tür und Tor für den FEINHEIMISCHEN Sommer-Markt – für alle Genießer mit Kind und Kegel und mit Freude an leckeren Gerichten und Begeisterung für frische Produkte aus der Region. Die Besucher erwartet ein attraktives Programm mit zahlreichen kulinarischen und weiteren Highlights sowie einer besonderen Premiere: dem FEINHEIMISCHEN BBQ! ‘Sommermarkt auf Gut Bossee’ weiterlesen
Wir werfen alles in einen Topf – und das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Kooperation mit den Schleswig-Holsteinischen Landesforsten
Glückliche Kinder und gesunde Ernährung, eine unbelastete Natur und ein verantwortungsvoller Umgang mit heimischen Tieren und Produkten: Die Schnittmenge der Interessen von den Schleswig-Holsteinischen Landesforsten und dem Verein FEINHEIMISCH ist so groß, dass eine Kooperation einen wertvollen Zugewinn für uns alle bedeutet!“ erklärt Vereinsvorsitzender Maximilian Bruhn. Und zur gemeinsamen Eröffnungsveranstaltung hätte sich kein besser geeigneter Ort finden lassen als der ErlebnisWald Trappenkamp.
Mit einem FEINHEIMISCHEN Genussdorf präsentiert sich unser Verein zum ersten Mal auf der Travemünder Woche, die vom 23. bis 31. Juli stattfinden wird.
Attraktive Stände bieten den Gästen eine große Vielfalt FEINHEIMISCHER Spezialitäten wie Gegrilltes, Räucherfisch, Käse und vieles mehr inmitten der einmaligen Atmosphäre dieser traditionsreichen Segelveranstaltung. Die Speisen und Getränke können vor Ort genossen oder mit nach Hause genommen werden.
Schauen Sie vorbei und verbringen Sie ein paar genussvolle Stunden im FEINHEIMISCH Genussdorf, das täglich ab 11 Uhr auf der ehemaligen Fläche des Aquatop vor dem Maritim-Hotel zu finden ist.
Weitere Informationen zu Travemünder Woche unter www.travemuender-woche.net.
Wir freuen uns auf Sie!
Regionale Kost und exklusive Speisen in allerbester Qualität und dazu einen wundervollen Blick auf die Kieler Förde bietet Ihnen das Hotel und Restaurant Kieler Yacht Club. Und das lässt sich sowohl bei einem ausgiebigen Frühstück, einem leichten Lunch oder einem romantischen Dinner genießen. Auch regelmäßig stattfindende Themenbuffets locken zum Schlemmen und Genießen feiner „Fördekulinarik“.
In den kürzlich renovierten Räumlichkeiten des Traditionshauses finden Sie das stilvoll eingerichtete Restaurant, eine gemütliche Lounge und die großzügige Terrasse, die zum Müßiggang einlädt. Zum Ausklang des Abends, bzw. Einstimmen auf die Nacht erwarten Sie spritzige Cocktails an der Bar.
Zwischen Schlei und Haddebyer Noor – in unmittelbarer Nähe zu Haithabu – liegt der Biohof von Familie Otzen. Die idyllische Umgebung des Örtchens Busdorf bietet beste Voraussetzungen für eine artgerechte Haltung und Aufzucht von Limousin und Maine-Anjou Rindern, die im Sommer auf den saftigen Wiesen grasen können und im Winter in einem offenen Laufstall gehalten werden, in dem sie ausschließlich Biofutter zu fressen bekommen. Dies gewährleistet die beste Fleischqualität – und das schmeckt man!
Aber auch Bienen fühlen sich auf den Wiesen und Feldern der Umgebung pudelwohl und so hat sich Familie Otzen vor 8 Jahren dazu entschieden, dies für die Produktion von schmackhaftem Raps- und Sommerblütenhonig zu nutzen. Die Bienen sorgen durch die Bestäubung zusätzlich für den Fortbestand von 80 Prozent der heimischen Blumen, Kräuter und Früchte.
Weitere Infos zum Biohof Haithabu unter www.biohof-haithabu.de
Variation vom Glückstädter Matjes
mit Wildkräutersalat und Holunderblüten-Vinaigrette
Guten Appetit wünscht Ihnen der Antik-Hof Bissee!
