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31. Mai 2011 in
News.
Frühlingsmarkt im neuen Hofladen des Obst-Erlebnis-Gartens in der Hohwachter Bucht
Es ist einer der Tage, der alle Sinne kitzelt, wenn man den Obst-Erlebnis-Garten besucht. Man sieht saftig-grüne Wiesen, hört Kinderlachen und Hühnergackern und streichelt das weiche Fell der Ponys. Es duftet nach Obstkuchen – und nach Heuballen zum Toben. Aber immer wieder zwischendurch lockt es jeden in den neuen Hofladen mit vielen FEINHEIMISCHEN Köstlichkeiten.
‘Feinheimisch genießen – mit vollem Körpereinsatz’ weiterlesen
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31. Mai 2011 in
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Sonnige Grüße aus dem Süden: Wiesenmühle, das Weingut der Familien Schilling und Ripp-Erbes, bereichert ebenfalls seit Mai den FEINHEIMISCHEN Förderkreis. Im malerischen Monsheim, im Herzen der rheinland-pfälzischen Weinregion, finden Weinfreunde alles, was Herz und Gaumen begehren. Stöbern Sie doch einfach einmal durch das Angebot: www.weingut-wiesenmuehle.de
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31. Mai 2011 in
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Seit Mai ist es offiziell: Marxen/Wein, Kiels gute Adresse für edle Tröpfchen, unterstützt die FEINHEIMISCHE Idee als neues Förder-Mitglied – und ergänzt verschiedenste FEINHEIMISCHE Veranstaltungen mit sorgfältig ausgewählten Weinen.
Beim Sommelier Jan Peter Marxen und Marxen/Wein in Kiel gibt es viel zu entdecken – und ebenso im Online-Shop.
Robert Stolz, Inhaber und Küchenchef des Hotel&Restaurant Stolz in Plön, und Corinna Fleißer, Konditormeisterin und Mitinhaberin von 2fach in Kiel, haben sich gesucht und gefunden: Sie teilen den Anspruch, immer wieder innovative Kreationen auf höchstem Niveau zu entwickeln. Das Ergebnis ihrer ersten Zusammenarbeit gewinnt seit der Markteinführung am 8. April 2011 mehr und mehr Anhänger des besonderen Geschmacks: Sonnenblumenkerne, Schokolade, Sanddorn – lesen Sie hier mehr über die „kleine, süße“ Erfolgsgeschichte, die Robert Stolz und Corinna Fleißer gemeinsam schreiben.
www.hotel-restaurant-stolz.de
www.2fach.eu
Risotto von Preetzer Spargel
mit Urthel´s Krabben & Petersilienpesto
Von Jochen Strehler, Cateringkultur GmbH, Kiel
Rezept zum Download
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31. Mai 2011 in
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Es spricht sich langsam herum: Unter www.mohltied.de ist in den letzten Monaten ein beachtlicher Onlineshop für schleswig-holsteinische Genussprodukte herangewachsen. Ob Honig von der Manufaktur Flügelchen oder Fruchtaufstriche von Kaddy´s Fruit Farm, ob Galloway-Köstlichkeiten von Bunde Wischen oder Pommersches Landschaf in Rosmarinduft von „Maria kocht“: Wer handwerklich hergestellte Köstlichkeiten aus dem Norden genießen möchte, wird hier auf einen Klick fündig.
Jetzt hat der Onlineshop des Besseresser-Magazins [Mohltied!] sein Sortiment noch einmal deutlich erweitert. Ab sofort können rund 100 regionale Produkte in Manufaktur-Qualität bestellt werden, darunter viele Markenprodukte von „FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein: Prämiert von führenden Küchenchefs“, Deutschlands erster regionalen Genussmarke mit strenger Qualitäts- und Geschmacksprüfung.
Zu den online zu bestellenden FEINHEIMISCH Markenprodukten zählen zum Beispiel der würzige Rosmarinspeck der Fleischerei W. Einfeld & Sohn, der aromatische Fruchtaufstrich „Sylter Rose“ vom Rosengarten am Deich oder die einzigartige Auerochsen-Wurst aus der Manufaktur Extra Würste.
Familie von Bethmann-Hollweg lud zum zweiten Mal ein zur Landpartie im herrschaftlichen Ambiente: Siebzig ausgesuchte Aussteller boten Geschmackvolles mit Tradition und Stil, von Hand gefertigt und von bester Qualität – und zwar für Haus, Garten und Gaumen! Die Landpartie 2011 öffnete Ästheten und Gourmets Tür und Tor in die Welt der ländlichen Lebensart und der FEINHEIMISCHEN Küchenkultur!
‘Zweite Landpartie auf Gut Altenhof’ weiterlesen
Starke Nachfrage nach Bio-Snacks aus Haddeby
14.000 Besucher konnten die Veranstalter am 15. Mai beim 12. Gottorfer Landmarkt auf der Schlossinsel in Schleswig zählen. Der größte deutsche Bio-Landmarkt schrieb damit ein weiteres Kapitel seiner einzigartigen Erfolgsgeschichte. Eröffnet wurde die Veranstaltung von Landwirtschaftsministerin Juliane Rumpf, die anschließend, zusammen mit Carola Ketelhodt vom Bioland Landesverband, auch am Stand von Oliver Firla vorbeischaute und es sich schmecken ließ.
‘FEINHEIMISCH beim 12. Gottorfer Landmarkt’ weiterlesen
