Genuss aus Schleswig-Holstein
Die CHEF-SACHE 2010 ist bereits wieder Vergangenheit und FEINHEIMISCH kann auf eine sehr erfolgreiche und werbewirksame Veranstaltung in Köln zurückblicken. Eine kleine Abordnung vertrat den Verein mit einem netten Messestand und die Produkte aus Schleswig-Holstein fanden in der Fachwelt höchste Anerkennung.
Lena Riemenschneider
Es gibt eine erste wissenschaftliche Arbeit über Feinheimisch: “Esskultur und regionale Identität am Beispiel des FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.”lautet der Titel einer 54-seitigen Bachelorarbeit. Geschrieben hat sie Lena Riemenschneider. Eines ihrer Fazits: FEINHEIMISCH-Produkte tragen nicht nur zu mehr Genuss bei – sondern auch zur regionalen Identitätsstiftung.
Salone del Gusto – 21. bis 25. Oktober 2010 in Turin
Cassoulet, Wildkräuterpesto, Rosen-Gelee und Co. – Genießer aus dem Norden haben es längst erkannt: Schleswig-Holstein hat auch kulinarisch viel zu bieten! Spätestens jetzt aber wissen es auch Feinschmecker aus aller Welt! Denn bereits zum zweiten Mal wurden auf dem Salone del Gusto – der wichtigsten Feinkostmesse der Welt im Turiner Messezentrum Lingotto Fiere – feinheimische Spezialitäten präsentiert. Und wieder fanden diese nicht nur außerordentlich großen Zuspruch, sondern auch reißenden Absatz.
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