Schlemmen lässt sich auch bei herrlichstem Sonnenschein und hochsommerlichen Temperaturen. – Das stellten die rund 2.500 Besucher des FEINHEIMISCHEN Sommermarkts auf Gut Bossee am 10. und 11. Juli unter Beweis. “Allerdings haben wir deutlich mehr Getränke ausgeschenkt als im letzten Jahr”, weiß FEINHEIMISCH-Vorstand und Initiator des Sommermarkts Christian Birke.
Bereits zum zweiten Mal erfüllte der Duft von frisch zubereiteten Speisen aus Original schleswig-holsteinischen Produkten den historischen Stall von Gut Bossee. Frisch gebratene Fischfilets, Pesto aus hiesigen Kräutern, Erdbeer-Pralinés oder cremiger Ziegenkäse – den Besuchern boten sich eine Vielzahl kulinarischer Köstlichkeiten. ‘Sommermarkt auf Gut Bossee’ weiterlesen
Mitglieder in der Schweiz und sogar auf Hawaii haben wir ja schon. Und jetzt zieht FEINHEIMISCH auch unsere Jüngsten in seinen Bann. Wir begrüßen ganz herzlich im FEINHEIMISCH-Strampler unseren kleinsten Fan Klara Henrietta Schäfer, die Enkeltocher von Dieter Mengel vom Antikhof Bissee. So müssen wir uns um unseren Nachwuchs keine Sorgen machen.
Am 8. Juli lud der Freundeskreis Schloss Gottorf zum großen Sommerfest nach Schleswig in den Innenhof der Galerie der Klassischen Moderne. Gut 300 Gäste strömten bei herrlichem Sommerabendwetter auf die Gottorfer Schlossinsel, um bei Brass-Musik und Harmonie-Gesang, Zauberei mit Roberto Rossini und feinem Fingerfood zu feiern. Für das FEINHEIMISCHE Buffet zeichnete Oliver Firla, ODINs Historisches Gasthaus Haddeby (www.gasthaus-haddeby.de), vom gegenüberliegenden Schleiufer verantwortlich. ‘300 begeisterte Gäste’ weiterlesen
Ziegenfrischkäse mit Sauerampfer und Maränenkaviar
Von Küchenchef Robert Stolz vom Restaurant Stolz in Plön
Viel Spaß und guten Appetit.
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