…aus Wirtschaftsland, Ausgabe 02. 2009
Innerhalb eines Jahres hat sich der Verein FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein zu einem „Leuchtfeuer kulinarischer Kultur“ im Norden entwickelt – und das strahlt aus bis nach Hamburg. Er macht sich für die Produktion regionaler Lebensmittel stark, vernetzt Erzeuger und Gastronomen – und hat sich mit der Förderung der heimischen Ess- und Kochkultur über Landesgrenzen hinaus mehr als nur Respekt verdient. Auftritte beim Hamburger Food Market oder beim Salone del Gusto in Turin – der weltweit bedeutendsten Gourmet- und Slow-Food-Messe – zeigen: Schleswig-Holstein ist kulinarisch längst kein Entwicklungsland mehr.
‘Schleswig-Holstein tischt auf’ weiterlesen
…aus dem Probsteier Herold, SCHÖNBERG, Dienstag, 26. Mai 2009
Maximilian Bruhn (rechts), Vorsitzender des Vereins FEINHEIMISCH– Genuss aus Schleswig-Holstein e.V., begrüßt Rainer Muhs als erstes Mitglied aus der Probstei. Foto Schmidt
Probstei – „FEINHEIMISCH“ – eine Philosophie, die sich mehr und mehr auch in der Region Probstei durchsetzt. „FEINHEIMISCH“ heißt, sich für die Produktion regionaler Lebensmittel einzusetzen, das Wissen darüber weiterzugeben und die Ess- und Kochkultur in Schleswig-Holstein nachhaltig zu fördern. „FEINHEIMISCH“ ist ein Zusammenschluss von Gastronomen, Erzeugern und Verbrauchern, der 2007 nach einem durch das Landwirtschaftsministerium geförderten Pilotprojekt entstand und inzwischen über 170 Mitglieder zählt.
‘Auch die Probstei is(s)t „FEINHEIMISCH“’ weiterlesen
Auf dem Eichhof der FEINHEIMISCH Landmilchproduzenten Kherstin und Bert Riecken übergab Landwirtschaftsminister Dr. Christian von Boetticher heute einen Förderbescheid über 34.000 Euro an Maximilian Bruhn, Vorsitzender des Vereins FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V.. Mit dem Geld fördert das Ministerium die Entwicklung der Premium-Marke FEINHEIMISCH und damit verbundener Lebensmittel.
‘Ministerium fördert Markenbildung FEINHEIMISCH’ weiterlesen
Die Veranstaltung „Raus aufs Land“ auf dem Lindenhof am 17. Mai war ein voller Erfolg. Bei zunächst schönem Wetter konnten wir mehrere tausend Gäste bei uns auf dem Hof begrüßen.
Für Unterhaltung war durch die Bläsergruppe Probstei, der Band Relenberg- Jazzevergreens und der Schlesischen Trachtengruppe gesorgt. Die Kinder hatten durch die Rollbahn in den Johannisbeeren, Ponyreiten, Hüpfburg und die zahlreichen Aktivitäten des Kindergartens „ Die Wühlmäuse e.V.“ einen aufregenden Tag.
‘Raus auf’s Land, 17. Mai 2009 auf dem Lindenhof in Preetz’ weiterlesen
