Bio-Zertifizierung in der Gastronomie

Der Bioland Verband organisierte heute im Antik-Hof in Bissee eine Informationsveranstaltung zum Thema „Bio-Zertifizierung in der Gastronomie“. Die FEINheimischen Gastronomen waren fast vollständig neben den feinheimischen Bio-Produzenten erschienen, um an der Veranstaltung teilzunehmen. Frau Ketelhodt vom Bioland-Verband führte durch den sehr interessanten und aufschlussreichen Tag. Insgesamt rund 70 Teilnehmer waren erschienen und zeigten damit ihre Bereitschaft, über einen ersten Schritt zur Zertifizierung nachzudenken.