Zur Landesgartenschau in Schleswig webt die Aktion „Offener Garten“ ein grünes Band durch Schleswig-Holstein: Einige der teilnehmenden Gärten öffnen ihre Pforten zusätzlich zum regulären Aktionswochenende (21./22. Juni) auch jeweils am ersten Sonntag der Monate Mai bis Oktober. Eine Liste der offenen Gärten ist unter www.offenergarten.de
Monats-Archiv für April 2008
Am 4. April führte Landwirtschaftsminister von Bötticher im Landeshaus die Prämierung des Fotowettbewerbs zum Thema Naturschutz/Bedrohte Arten durch. Dabei spendete der Verein FEINheimisch e.V. die ersten drei Preise für diese Prämierung. Der Vorsitzende des Vereins, Maximilian Bruhn, überreichte dem begeisterten Minister und den glücklichen Gewinnern insgesamt 17 Restaurantbesuche als Preise. FEINheimisch unterstützt damit konsequent die Bemühungen der Landesregierung um Naturschutz und Erhalt der Artenvielfalt.
Betriebsbesichtigung der Störzucht von Herrn Dr.Ballies in Plön mit der Bundestagsabgeordneten Frau Dr. Happach-Kasan.
Der Vorstand von FEINheimisch e.V. und die Bundestagsabgeordnete Frau Dr. Happach-Kasan ließen sich von Herrn Dr. Ballies eindrucksvoll seine „Erfindung“ einer geschlossenen Aquakultur am Beispiel des Störs erklären. Neben dem wohlschmeckenden Fleisch des Störs, welches fast grätenfrei ist, werden gute Kaviar-Qualitäten hergestellt. Die gesamte Anlage wird mit einem minimalen Stromaufwand betrieben (Anschlusswert eines Gastro-Herd für die gesamte Anlage) und produziert kein Abwasser/Klärschlamm, da die Mikroorganismen alles komplett abbauen. Für FEINheimisch e.V. ist dies ein gutes Beispiel für Artenerhaltung, Umweltverträglichkeit und Innovation in Bezug aus unsere kulinarische Bewegung: mit besserem Essen zum besseren Leben.
