Am Sonntag, den 20. Januar 2008 fand im Hotel und Restaurant Stolz in Plön „ein FEINHEIMISCHER Abend – Edition 2“ statt. Die Veranstaltung war schon seit Wochen ausgebucht und somit hatte sich der Erfolg der Veranstaltung schon vor deren Beginn eingestellt. Neben dem Hausherrn Robert Stolz waren Roy Petermann vom Restaurant Wullenwever in Lübeck, Jochen Stehler vom Torhaus in Salzau, Thorsten Hagemann von der Grander Mühle in Grande, Herr Dörksen vom Fischers Fritz Restaurant (Hotel Birke) in Kiel, Ulf Sierks vom Bärenkrug in Molfsee sowie Jan Horstmann von Antik-Hof Bissee zum Kochen angetreten. Die Gäste waren von der Küchenleistung so sehr angetan, dass der Vereinsvorsitzende Maximilian Bruhn es ausgesprochen leicht hatte, auf reges Interesse im Publikum zu stoßen. Er stellte den Verein und seine Ziele den anwesenden Gästen vor. Auch hier zeigte sich neben dem Interesse für den Verein eine breite Akzeptanz für die in Gang gesetzte Bewegung. Fazit: FEINHEIMISCH sollte also die Zukunft aussehen.
Monats-Archiv für Januar 2008
Am Sonntag, den 13.Januar 2008 feierte der FEINHEIMISCHE Kollege und Hoteliers Familie Birke vom gleichnamigen Ringhotel Birke in Kiel ihr 50jähriges Betriebsjubiläum und öffneten dazu die Türen ihres Hauses. Die Besucher strömten in großen Trauben durch die Türen und wurden in Gruppen durch das Hotel geführt. Der FEINHEIMISCHE Gedanke wurde nicht nur auf breiter Front auf Stehlen präsentiert, sondern auch durch gut geschulte Mitarbeiter den Interessierten näher gebracht. Auch hier freute der Verein sich über ein großes Besucherinteresse.
Am Samstag, den 12. Januar 2008 hatte Ernst Schuster von der OBSTQUELLE Raisdorf zum „1. Tag der offenen FEINHEIMISCHEN Produzententür“ eingeladen. Der engagierte Obst-Produzent zeigte mit Selbstverständlichkeit allen Besuchern seinen Betrieb und informierte darüber datailliert. Gastronom Jochen Stehler von MARXEN & STREHLER Cateringkultur (Torhaus Salzau) begleitete die Veranstaltung kulinarisch und konnte mit seiner leckeren Apfelsuppe überraschen. Zahlreiche Fragen konnten von Ernst Schuster umfangreich beantwortet werden und auch der Einblick in das „tägliche Mordgeschehen im Apfelbaum“ (erläutert von Herrn Professor Ehlers – CAU Kiel) fand beim Publikum breites Interesse. Schön war für die Veranstalter, dass zum einen die Aktion gut frequentiert war und zum anderen reges Interesse an den innerbetrieblichen Abläufen bestand. Der FEINHEIMISCHE Gedanke wurde durch zahlreiche Kostproben unterstützt und somit die Vereinsphilosophie an alle Besucher weiter gegeben. Das Fazit fällt somit äußerst positiv aus und der Verein wird darin bestätigt, weitere Veranstaltungen dieser Art zu organisieren.
