Frühlingsfest der Lebensfreude

Das Team der regional-biologischen Küche: Mark Villmov, Lisa Prieß, Simon Koslowski, Deike Brücker, Kim Haß, Jan Lukas Falk, Tim Buman-Boll, Konstantin Becker (rechts vorne)

Im CITTI-Markt Kiel stand der verkaufsoffene Sonntag am 30. März 2014 ganz im Zeichen der Auszubildenden der CITTI Handelsgesellschaft. Sie hatten an diesem Tag zum „Frühlingsfest der Lebensfreude“ eingeladen. Das von 44 Auszubildenden geplante Projekt stand dieses Jahr unter dem Motto „Frühling – gesunde und ausgewogene Ernährung“. ‘Frühlingsfest der Lebensfreude’ weiterlesen


Rezept des Monats

Sønderby‘er Lamm-Nüsschen mit Bärlauch-Frischkäse-Kruste Bunte Ofenkarotten und Kartoffel-Pralinen

von Küchenchef Jochen Strehler, Cateringkultur

Rezept zum Download


FEINHEIMISCH mit neuem Vorsitzenden

Oliver Firla, Inhaber von Odins Haddeby und dem Haithabu Café, ist neuer erster Vorsitzender von FEINHEIMISCH. Bei der Jahreshauptversammlung am 31. März 2014 im Ringhotel Birke wurde er von den Mitgliedern einstimmig gewählt. Oliver Firla – zuvor Vorsitzender für Finanzen – ist damit Nachfolger von Maximilian Bruhn. Der Feinheimisch-Mitbegründer war über sieben Jahre erster Vorsitzender und wurde mit einer feierlichen Laudatio und unter lang anhaltendem Applaus von den anderen Feinheimisch-Mitgliedern aus seinem Amt verabschiedet.

Alle weiteren Ergebnisse der Jahreshauptversammlung werden in Kürze in einem umfassenden Bericht vorgestellt.


FEINHEIMISCHE Jobbörse

Das 4 Sterne Ringhotel Birke sucht einen Koch (Chef de partie) für sein feinheimisches Restaurant Fischers Fritz und eine Servicefachkraft oder Zimmerfrau in Voll- oder Teilzeit.

Weiter Informationen unter: www.hotel-birke.de.

Das Kieler 4 Sterne Ringhotel Birke mit seinen freundlichen und professionellen Mitarbeitern, exzellentem Service und Komfort sowie der feinheimischen Gastronomie Fischers Fritz, gehört zu den besseren Adressen Kiels.


FEINHEIMISCHE Jobbörse

Johannes Kings Söl‘ring Hof auf Sylt sucht ab sofort zwei Servicekräfte. Einen Commis de Rang und einen Demiechef de Rang mit abgeschlossener Berufsausbildung, guten Fachkenntnissen, aufgeschlossen und wissbegierig. Arbeitszeit: fünf Tage pro Woche. Eine Wohnung kann zur Verfügung gestellt werden.

Weitere Informationen unter: www.soelring-hof.de.

Das Feinschmecker-Restaurant von Johannes King – dekoriert mit 2 Sternen – im Hotel Söl‘ring Hof in Rantum auf Sylt, steht für herausragende Kochkunst und ist weit über die Grenzen Sylts bekannt.


FEINHEIMISCHE Jobbörse

Der Genuss-Shop Keitum auf Sylt sucht ab sofort eine/n junge/en Service Mitarbeiterin/Mitarbeiter mit gastronomischen Vorkenntnissen und Verkaufstalent. Die Saisonale- oder Jahresstelle umfasst fünf Arbeitstage pro Woche mit einer Dienstzeit von 9 Uhr bis 21 Uhr. Eine Wohnung kann zur Verfügung gestellt werden. ‘FEINHEIMISCHE Jobbörse’ weiterlesen